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Pressemitteilungen


02.07.2024 Essbare Schätze „made im Emsland“ Kurze Wege für leckere Lebensmittel und regionale Spezialitäten


Es gibt viele Betriebe in unserer Region, die mit einer langjährigen Erfahrung, jeder Menge Herzblut und Engagement hochwertige Lebensmittel produzieren. Und immer mehr Emsländerinnen und Emsländer kaufen in den Hofläden oder an umfunktionierten Verkaufsautomaten der Direktvermarkter oder auf dem nächstgelegenen Wochenmarkt ein und lassen sich – im wahrsten Sinne des Wortes – das Emsland schmecken. Einige der lokalen Schätze stellen wir vor und sind uns sicher: Es ist für jeden Geschmack etwas dabei! 


Die Liebe zum guten Geschmack treibt Johannes Wielage an und auf den Spargelanbau ist der Familienbetrieb in Bawinkel besonders stolz. Neben dem edlen Gemüse bekommt man im Hofladen Schroeter & Wielage während der Hochsaison (von Anfang April bis Ende August) täglich Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren sowie Gurken, Kartoffeln und Kürbisse. Beim Selbstpflücken von Obst und Gemüse wird Einkaufen zum echten Erlebnis. Anhand alter Rezepte wird aus den Zutaten aus eigenem Anbau Eingemachtes hergestellt und im Hofladen neben Delikatessen von anderen lokalen Erzeugern angeboten.

Dazu gehört zum Beispiel das Mehl vom Dinkelhof Klus in Clusorth-Bramhar. Der bäuerliche Familienbetrieb hat als erster Hof im Emsland im Jahr 2002 angefangen, Dinkel für die Direktvermarktung anzubauen. Im Hofladen der „Dinkel-Pioniere“ gibt es seit 2004 neben den Getreideprodukten Eier und andere regionale Lebensmittel zu kaufen. Der Kräuterhof in Bramhar backt mit dem Dinkelmehl Süßes und Pikantes und auch die Lingener Familienbetriebe „Schäfers Brotstuben“ und „Biener Landbäckerei Wintering“ verwenden gerne das regionale Mehl.

Erzeuger und Kunden auf kurzem Weg zusammenbringen und Menschen für regionale Lebensmittel begeistern - darum geht es Katrin und Tobias Theissing, die seit September 2021 ihren Hofladen „HOF.echt“ am Koberg in Salzbergen betreiben. Im Sortiment sind Rind- und Wildfleisch, selbstgemachte Fruchtaufstriche und Chutneys, Eier, Nudeln und Haferprodukte sowie Lagergemüse und Eingewecktes.

Michael Engling und Simon Schmidt sind Freunde aus Kindertagen und seit 2017 Geschäftspartner. Unter dem Namen „Emsbüffel“ betreiben sie in Geeste eine Wasserbüffelzucht. Die Tiere werden artgerecht in kleinen Herdenverbänden gehalten, dürfen langsam aufwachsen und pflegen ganz nebenbei die Renaturierungsflächen im Fullener Moor. Sie verhindern so die Verbuschung des Moores. Die Internetseite emsbueffel.de informiert über das Wasserbüffel-Leasing und im Online-Shop können Produkte von Wasserbüffel und Wagyu-Rind bestellt werden. Am Zerlegetag liefern die Landwirte die Bestellungen im Umkreis von 50 km um Geeste frei Haus aus. Abholung ab Hof ist möglich.

Eis geht immer! Für Liebhaber beschränkt sich die Leckerei nicht auf eine Jahreszeit. Brigitte und HeinzHermann Franzen beschäftigen sich das ganze Jahr mit der Produktion vom „Bauernhof-Eis“ und erfüllen sich und den Kunden „Sammy‘s Ice Dream“. Die Milch ihrer 60 Kühe wird in der umgebauten Garage auf dem Dörpener Hof zu Sahne und Eis verarbeitet. Inzwischen sind über 20 Eisvarianten in Verkaufstruhen bei vielen emsländischen Hofläden erhältlich. Und vor dem Hof an der Neudörpener Straße steht ein Bauwagen, der zum Eisessen einlädt

.Angefangen hat die Geschichte von „pikantum“ aus Gersten mit dem Verkauf von Kräutern und Gewürzen auf Wochen- und Mittelaltermärkten. Seit 2009 bestellt man von „A“ wie Anis bis „Z“ wie Zimt bequem im Online-Shop auf pikantum.de und lässt sich die Ware aus kontrolliert biologischem Anbau nach Hause schicken. Abholung und Einkauf vor Ort ist möglich.

Weitere Informationen sowie alle Anbieter der regionalen Spezialitäten finden Sie auf www.emsland.com.

Kontakt: Emsland Tourismus GmbH
Ordeniederung 1, 49716 Meppen
Tel. 05931 92509-00

 


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